Noticias recientes de Bello Antioquia | El Bellanita
Publicidad
  • Inicio
  • COVID-19
  • Noticias
    • Deportes
    • Ambiental
    • Política
  • Ciudad de los artistas
  • Opinión
Sin resultados
View All Result
  • Inicio
  • COVID-19
  • Noticias
    • Deportes
    • Ambiental
    • Política
  • Ciudad de los artistas
  • Opinión
Sin resultados
View All Result
Noticias recientes de Bello Antioquia | El Bellanita
Sin resultados
View All Result
Inicio Noticias

Vuelven los festivales gastronómicos a la PTAR Aguas Claras

junio 21, 2021
in Noticias
Reading Time:
A A
Vuelven los festivales gastronómicos a la PTAR Aguas Claras

Foto: EPM

Siguenos en FacebookSiguenos en Twitter

Nancy María Ortega tiene 52 años y ha vivido 31 en el barrio Navarra, de Bello, donde desde el 2019 tiene como vecina a la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR) Aguas Claras. Tiene dos emprendimientos que, en los últimos años, han hecho parte de la política de “buen vecino” que la planta implementa en esa zona del norte del Valle de Aburrá.

El primer emprendimiento se llama Tomaplan. “Es una bebida a base de plantas aromáticas que se toma fría. Tiene albahaca morada, yerbabuena y menta. También lleva maracuyá, endulzante de panela, clavos y canela”, cuenta sobre el producto que envasa en recipientes de 250 mililitros. Las plantas las siembran en la huerta de la Institución Educativa Navarra. De allí sale su segundo emprendimiento: un “paquete saludable” con lechuga, perejil, apio, cebolla de rama y plantas aromáticas. “De lo que haya en cosecha en ese momento hacemos el paquete”, explica Nancy.

Related articles

Julián Felipe Pineda Velásquez

Exsecretario de Salud de Bello asume la gerencia del Hospital Marco Fidel Suárez

septiembre 27, 2024
Congestión en la Glorieta de Niquía

Alcaldes del Aburrá Norte piden a INVÍAS una solución a la glorieta de Niquía

agosto 30, 2024

Ella y las cinco personas que trabajan en la elaboración de esos productos han participado en los cinco festivales gastronómicos que ha organizado la PTAR y que reúnen las iniciativas de decenas de vecinos del sector. Henry Parra Molina, presidente de Aguas Nacionales —filial de EPM que administra la planta—, explica que decidieron apostarle al sector gastronómico por dos razones: tiene más demanda de mano de obra y permite enfocarse en proyectos de mujeres, con lo que se impacta más la economía doméstica en los barrios aledaños.

Parra explica que la planta de Aguas Claras no solo busca presentar una oferta a la comunidad, sino que esta se apropie de los espacios que ofrece la UVA: auditorio, salones, zona pública, entre otros. En estos y en las instalaciones de la planta se han desplegado varias estrategias económicas. Además de los festivales que han dejado ventas superiores a $20 millones para cerca de 60 emprendimientos, se han dispuesto “Tiendas de la confianza” para que los vecinos vendan sus productos a los empleados de la PTAR.

La mayoría de los emprendimientos existían desde antes de que llegara la planta, pero Parra estima que por lo menos unos diez nacieron en el marco de los festivales gastronómicos. El último de estos tuvo que ser virtual, pero los demás fueron presenciales. El próximo será en junio, en las instalaciones de la UVA.

Nancy dice que la participación en los festivales y otras actividades le ha dado “la oportunidad de darnos a conocer y la parte económica ha sido súper rentable, considero que nos ha ido muy bien”. Además, considera que la PTAR ha cumplido con ser “buena vecina”. “Como todo, hasta en la familia de uno hay inconvenientes, pero ya pasamos los malos momentos”, dice.

Se refiere a las dificultades que hubo hace algunos meses por los malos olores que generaba, pero que ya han sido controlados casi por completo. Al respecto, Parra aclara que monitoreo sigue siendo permanente, incluso con empleados de la misma comunidad que reportan cada hora si se perciben novedades de malos olores alrededor.

El presidente de Aguas Nacionales cuenta que la PTAR Aguas Claras trata, en promedio, cinco metros cúbicos de aguas residuales por minuto y tiene capacidad para llegar a 6,5. Este tratamiento hace que cada día se generen 220 toneladas de biosólidos, de los cuales una parte se aprovecha como material para la recuperación de suelos y como fertilizante para fincas de pastoreo, y otra parte se aprovecha para generar energía eléctrica que autoabastece el 55 por ciento de la demanda de la planta.

En la actualidad, la PTAR tiene 170 empleados que, a su vez, son clientes de los emprendimientos del sector y hacen parte del proceso de integración entre Aguas Claras y la comunidad que la rodea.

Anterior Noticia

Con una inversión de 970 millones buscan fomentar el turismo en el Cerro Quitasol

Siguiente Noticia

Bello y Amalfi serán protagonistas de la Vuelta Marco Fidel Suárez. ¡Ojo a los cierres viales!

Discussion about this post

  • Tendencias
  • Comentarios
  • Último
Centro Comercial Puerta del Norte en Bello

Puerta del Norte sigue en el top de más tráfico en Colombia

marzo 14, 2023
Bellanita, ¿sabe su barrio o vereda a qué comuna pertenece?

Bellanita, ¿sabe su barrio o vereda a qué comuna pertenece?

julio 13, 2020
Precandidatos a la Alcaldía de Bello: en una carrera por el reconocimiento

Precandidatos a la Alcaldía de Bello: en una carrera por el reconocimiento

diciembre 17, 2022
Lorena Gonzalez Candidata a la Alcaldía de Bello

¿Quién es Lorena González, nueva candidata a la Alcaldía de Bello?

junio 23, 2023
Estas serán las tarifas de transporte público para el 2023 en Bello

Estas serán las tarifas de transporte público para el 2023 en Bello

Edicto adecuación Clínica EMMSA

Edicto adecuación Clínica EMMSA

En 2023 Bello tendrá Zonas de Estacionamiento Regulado

En 2023 Bello tendrá Zonas de Estacionamiento Regulado

Póngase al día en sus impuestos antes del 23 de diciembre

Póngase al día en sus impuestos antes del 23 de diciembre

Caracoles africanos especie invasora

Por temporada de lluvias, aumentó la presencia de caracoles invasores en el Aburrá

octubre 16, 2024
Julián Felipe Pineda Velásquez

Exsecretario de Salud de Bello asume la gerencia del Hospital Marco Fidel Suárez

septiembre 27, 2024
Salón departamental de ilustración

Letras Ilustradas de Bello tendrá edición departamental

septiembre 12, 2024
Congestión en la Glorieta de Niquía

Alcaldes del Aburrá Norte piden a INVÍAS una solución a la glorieta de Niquía

agosto 30, 2024

Medio de Comunicación hiperlocal. Los bellanitas aportan a la construcción de la agenda informativa a través de reportes, denuncias, opiniones, imágenes de la ciudad y de su entorno.

Categorías
  • Ambiental
  • COVID-19
  • Cultura
  • Deportes
  • Inicio
  • Noticias
  • Opinión
  • Política
  • Uncategorized
Ayuda

Política de privacidad

Contacto

¡No te quedes atrás!

Suscríbete a nuestra newsletter para estar al tanto todas las noticias de El Bellanita.

© El Bellanita, todos los derechos reservados

Sin resultados
View All Result
  • Inicio
  • COVID-19
  • Noticias
    • Deportes
    • Ambiental
    • Política
  • Ciudad de los artistas
  • Opinión

© 2023 © El Bellanita, todos los derechos reservados